Descripción del curso

Curso completo: 20 clases de 2.5 horas.

Nuestro curso de Panaderia y Pastelería Básica es ideal para quienes desean iniciarse desde cero, potenciar sus habilidades o comenzar su camino profesional dentro del universo gastronómico. En cada clase vas a elaborar una receta de panaderia y una de pasteleria. Aprendiendo técnicas indispensables, recetas tradicionales y modernas.

Vas a dominar técnicas esenciales, obtener confianza en la cocina y ser capaz de producir piezas dulces y saladas de forma profesional, uniforme y rentable..

Incluye

• Uniforme para trabajar en clase
• Materia prima
• Recetario impreso
• Utensilios para trabajar en clase
• Clases 100% prácticas
• Elaborás una Receta de Panaderìa y una de pasteleria por clase

Algunas de las elaboraciones que vas a aprender

• Pan de campo
• Pan de hamburguesas
• Panes saborizados
• Tartas
• Tortas
• Facturas
• Medialunas
• Bizcochos
• ¡Y mucho más!